Domenica la paniccia servita a Rassa

Domenica 9 marzo il comitato Paniccia del paese dei Tremendi festeggerà il carnevale con il piatto che più lo rappresenta. L’accensione dei fuochi per la cottura illuminerà le prime ore del mattino e gli uomini investiti di cotanta responsabilità saranno al lavoro fin dall’alba. Per tutti i paesi della valle la paniccia è un rito ed ognuno rivaleggia con gli altri sulla buona riuscita del piatto e così anche Rassa. Alle  6 accensione dei fuochi, alle  12,30 distribuzione del pasto e inizierà il pranzo alla Locanda delle Alpi su prenotazione. Alle 15,30 estrazione dei premi. I festeggiamenti si concluderanno mercoledì 12 marzo con la “cena degli avanzi”.